Entradas etiquetadas con 'postre'

Pastel de arroz y avena

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Pastel de arroz y avena

Ingredientes
1 taza de arroz cocido blanco o integral pero cocido
1 litro de caldo de lentejas ( preparar las lentejas cociendolas con tomate, cebolla, ajo, chile verde, cilantro, sal)
2 tazas de avena cruda
aparte licuar 2 tazas de agua con 2 tazas de nueces, 1 cucharada de knor de pollo o ajinomoto otros condimentos que tenga a la mano.

Procedimiento:
colocar los 3 primeros ingredientes en un tazón grande, agregarle el licuado y
preparar una masa.
Vaciarla en ...

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Postre de tapioca

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Postre de tapioca

5 porciones

Ingredientes
1 litro de agua
1 ½ de tapioca
1 lata de leche de coco
1 taza de melón
Azúcar al gusto

Preparación
Colocar a hervir el agua en una olla
Agregar la tapioca y revolver hasta que reviente
Licuar la leche de coco con el melón y el azúcar
Agregar lo licuado a la olla donde está la tapioca
Revolver hasta que hierva y la tapioca se vuelva transparente
Deja enfriar y decora con nueces picadas y pasitas

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Gelatina condensada

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Gelatina condensada

10 porciones

Ingredientes:
1 caja de gelatina de fresa
1 lata de leche evaporada
10 fresas picadas

Procedimiento:
1. Poner la leche a congelar una noche antes.
2. Hacer la gelatina con una taza de agua solamente y dejar enfriar.
3. Mientras la gelatina se enfría, sacar la leche y ponerla en un traste con agua para que se ablande.
4. Después que la leche se ablando un poco, ponerla en un tazón y batirla a punto de turrón (que haga mucha ...

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Pastel de manzana

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Pastel de manzana

10 porciones

Ingredientes:
750 grs. de manzanas
500 grs. de harina integral
250 grs. de mantequilla
350 grs. de azúcar morena
1 cucharada de anís en polvo
½ cucharadita de clavo en polvo
6 huevos

Procedimiento:
Picar en cubitos las manzanas ya peladas y sin semillas, para mezclarlas con la harina y dejar reposar esta mixtura de 3 a 4 horas.Pasado ese tiempo, se acrema la mantequilla y el azúcar junto con las especias, se incorporan harina y manzanas, y sin dejar ...

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Galletas de coco

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Galletas de coco

Ingredientes
1/2 Kg de harina integral
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de coco
200 gr. de margarina light derretida

Preparación:
Se mezclan bien los ingredientes, en caso de que quedara espeso se añade un poco de leche descremada. Se da la forma a las galletas y se van poniendo en la bandeja. Se calienta el homo previamente. No dejaremos las galletas más de 5 ó7 minutos en el homo. Luego gratinar durante unos minutos para que queden doradas.

Nota: Aunque ...

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