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Panquecitos con ciruelas pasas y nueces

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Panquecitos con ciruelas pasas y nueces

12 porciones

Ingredientes:
2 Tazas (300 g) de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de sal.
2 huevos, ligeramente batidos
1 taza (250 ml) de yogurt natural
½ taza (100 g) compacta de azúcar mascabado
1/3 taza (90 ml) de aceite de girasol
1 ¼ (125g) de nueces, picadas toscamente
200 g de ciruelas pasas, sin semillas y picadas toscamente
18 mitades de nueces.

Procedimiento:
Precaliente el horno a 180 grados centrígrados. ...

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Hamburguesa de nuez y avena

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Hamburguesa de nuez y avena

Ingredientes

1 Taza de avena rápida
1 Taza de migaja de pan sazonada
1Taza cebolla picada sofrita
1 Taza de nueces picadas finas
¼ Taza de harina de soya
2 Cucharadas de mantequilla de nuez de marañón o de maní
Sal, ajedrea y salvia al gusto
Sazonador vegetal al gusto
Salsa soya opcional.

Procedimiento
Mezcle bien todo junto. Agregue suficiente agua caliente para formar una pasta. Mezcle bien. Dore ambos lados en sartén engrasado. Sirva en panecillos de hamburguesa o con salsa ...

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Albóndigas de nuez

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Albóndigas de nuez

8 porciones

INGREDIENTES
8 rebanadas de pan de barra fresco
¼ taza de cebolla finamente picada
1 taza de nuez triturada
1 huevo
1 barra queso crema filadelfia
Sal al gusto
Salsa
2 tomates , 1 chile guajillo, 1 ajo, ¼ cebolla, sazonador de preferencia.
Cocer todo y licuarlo.

PROCEDIMIENTO
Licuar las rebanadas de pan en seco, mezclar el pan molido con la nuez, la cebolla, el huevo y la sal. Formar una masa y hacer las albóndigas rellenándolas con un trozo ...

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