Entradas etiquetadas con 'lentejas'

ASADO DE LENTEJAS

Escrito por:

ASADO DE LENTEJAS

INGREDIENTES

  • 1 taza de lenteja cruda
  • 3 tazas de avena
  • 2 tazas de champiñones frescos picados
  • ¾ taza de apio picado finamente
  • ¾ taza de cebolla finamente picada
  • ¼ taza de nuez picada
  • 2 cucharadas de jugo magi
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de sazonador de hongos [opcional]
  • 1 cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de tomillo
  • 3 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de romero
  • sal al gusto

PROCEDIMIENTO

  1. Cocer las lentejas en un litro y medio de agua con un diente de ajo grande, el romero y laurel que se indican y un poco de ...
Continuar leyendo →
0

Asado de lentejas

Escrito por:

Asado de lentejas

INGREDIENTES:
1 ½ taza de hojuelas de maíz
1 taza de lentejas cocidas
1 ½ taza de nueces picadas
½ taza de aceite de oliva
½ cdta. salvia molida
1 taza de leche de soya
¼ taza de harina de arroz
½ cebolla mediana picada
2 cdtas. Sazonador vegetal
Sal al gusto
Añadir pimiento morrón picado, zanahoria rallada o cualquier otro vegetal de su preferencia. (1 taza)

PROCEDIMIENTO:
1. Precalentar el horno a 350ºF (175ºC)
2. Mezclar todos los ingredientes en ...

Continuar leyendo →
0

Ensalada de lentejas

Escrito por:

Ensalada de lentejas

4 Porciones
Ingredientes:

  • Lechuga de hoja larga troceada
  • 3 tazas de lentejas cocidas y escurridas
  • 1 jitomate finamente picado
  • 1 Taza de mayonesa de tofú o cantidad al gusto
  • 1 taza de crema
  • 1 diente de ajo

Preparación:
1. Coloca la lechuga, las lentejas, el jitomate y mezclamos bien los ingredientes.
2. Una mayonesa de tofú o bien utilizar la mayonesa de su preferencia
3. Bañar la ensalada de lentejas con la mayonesa.
Puedes agregar cubitos de aguacate si lo prefieres.

Continuar leyendo →
0