Entradas etiquetadas con 'avena'

Pastel de arroz y avena

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Pastel de arroz y avena

Ingredientes
1 taza de arroz cocido blanco o integral pero cocido
1 litro de caldo de lentejas ( preparar las lentejas cociendolas con tomate, cebolla, ajo, chile verde, cilantro, sal)
2 tazas de avena cruda
aparte licuar 2 tazas de agua con 2 tazas de nueces, 1 cucharada de knor de pollo o ajinomoto otros condimentos que tenga a la mano.

Procedimiento:
colocar los 3 primeros ingredientes en un tazón grande, agregarle el licuado y
preparar una masa.
Vaciarla en ...

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Albóndigas de Trigo, Avena y Soya.

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Albóndigas de Trigo, Avena y Soya.

Ingredientes:
1 ½ taza de trigo cocido y molido
1 ½ taza de avena molida
1 taza de soya molida hidratada
½ taza de cilantro finamente picado
1/3 taza de cebolla finamente picada.
¼ d taza de salsa soya
1 cucharada de ajo en polvo.
½ cucharada de consomé
1 clara de huevo
½ taza de pan molido
Sal al gusto

Preparación:
En un recipiente coloca todos los ingredientes y revuelve muy bien hasta que queden todos integrados, forma las albóndigas ...

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Waffles de garbanzo y avena

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Waffles de garbanzo y avena

8 porciones

Ingredientes:
2 tazas de avena
1 taza de garbanzo (previo remojo de una noche)
4 cucharadas soperas de azúcar
3 cucharadas soperas de aceite
½ cucharadita de canela
2 limones (solo el jugo)
1 cucharada sopera de vainilla
1 manzana finamente picada
1 pizca de sal
2 tazas de agua

Procedimiento:
Colocar en la licuadora todos los ingredientes excepto el aceite y la manzana, licuar con 2 tazas de agua.
Colocar la mezcla ya licuada en un recipiente y agregar ...

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Tortitas de avena

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Tortitas de avena

8 porciones

Ingredientes:
2 tazas de avena molida
½ taza de pepita de calabaza tostada
3 tomates medianos finamente picados
½ cebolla pequeña finamente picada
½ manojo de cilantro finamente picado
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de sazonador vegetal ó levadura alimenticia.
1 taza de agua
4 cucharadas soperas de aceite

Procedimiento:
Colocar los ingredientes en un recipiente y mezclarlos muy bien, mientras precalentar un sartén o comal para asar las tortitas. Servirlas con una salsa de su preferencia.

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Hamburguesa de nuez y avena

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Hamburguesa de nuez y avena

Ingredientes

1 Taza de avena rápida
1 Taza de migaja de pan sazonada
1Taza cebolla picada sofrita
1 Taza de nueces picadas finas
¼ Taza de harina de soya
2 Cucharadas de mantequilla de nuez de marañón o de maní
Sal, ajedrea y salvia al gusto
Sazonador vegetal al gusto
Salsa soya opcional.

Procedimiento
Mezcle bien todo junto. Agregue suficiente agua caliente para formar una pasta. Mezcle bien. Dore ambos lados en sartén engrasado. Sirva en panecillos de hamburguesa o con salsa ...

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Albondigas de avena en chipotle

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Albondigas de avena en chipotle

Ingredientes:
2 tazas de avena 2 cucharadas de mayonesa
1 cebolla picada 1 cucharada de mostaza
8 ramas de perejil picado 3 huevos
75 grs. de nuez sal al gusto

Procedimiento:
Mezclar perfectamente todos los ingredientes, formar las albóndigas y freírlas.
Poner una olla con agua y salsa soya, cuando suelte el hervor depositar en el agua las albóndigas y dejarlas al fuego durante minutos. Retirar y servir con la salsa.

Salsa:
3 a 4 chiles chipotles ½ cebolla
5 dientes de ...

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Tortitas de avena con papa

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Tortitas de avena con papa

Ingredientes:

  • 2 tazas de papa rallada
  • 2 tazas de avena
  • ½ taza de nuez picada
  • ½ pza. morrón picado
  • ¼ pza. cebolla picada
  • ½ taza cilantro picado
  • Sazonador de ajo con hierbas
  • Sal al gusto
  • Agua (cantidad suficiente)
  • Harina (cantidad suficiente)
  • Aceite para freír

Preparación:
1. Mezcle en un recipiente hondo los primeros 8 ingredientes hasta que se incorporen unos con otros.
2. Agregue harina sobre la mezcla anterior de manera espolvoreada con su mano (aproximadamente ¼ – ½ taza) y mezcle nuevamente.
3. Añada poco agua y mezcle de tal forma ...

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