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Albóndigas de Trigo, Avena y Soya.

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Albóndigas de Trigo, Avena y Soya.

Ingredientes:
1 ½ taza de trigo cocido y molido
1 ½ taza de avena molida
1 taza de soya molida hidratada
½ taza de cilantro finamente picado
1/3 taza de cebolla finamente picada.
¼ d taza de salsa soya
1 cucharada de ajo en polvo.
½ cucharada de consomé
1 clara de huevo
½ taza de pan molido
Sal al gusto

Preparación:
En un recipiente coloca todos los ingredientes y revuelve muy bien hasta que queden todos integrados, forma las albóndigas ...

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Albondigas de avena en chipotle

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Albondigas de avena en chipotle

Ingredientes:
2 tazas de avena 2 cucharadas de mayonesa
1 cebolla picada 1 cucharada de mostaza
8 ramas de perejil picado 3 huevos
75 grs. de nuez sal al gusto

Procedimiento:
Mezclar perfectamente todos los ingredientes, formar las albóndigas y freírlas.
Poner una olla con agua y salsa soya, cuando suelte el hervor depositar en el agua las albóndigas y dejarlas al fuego durante minutos. Retirar y servir con la salsa.

Salsa:
3 a 4 chiles chipotles ½ cebolla
5 dientes de ...

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Albóndigas de nuez

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Albóndigas de nuez

8 porciones

INGREDIENTES
8 rebanadas de pan de barra fresco
¼ taza de cebolla finamente picada
1 taza de nuez triturada
1 huevo
1 barra queso crema filadelfia
Sal al gusto
Salsa
2 tomates , 1 chile guajillo, 1 ajo, ¼ cebolla, sazonador de preferencia.
Cocer todo y licuarlo.

PROCEDIMIENTO
Licuar las rebanadas de pan en seco, mezclar el pan molido con la nuez, la cebolla, el huevo y la sal. Formar una masa y hacer las albóndigas rellenándolas con un trozo ...

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